겸손은 범인(凡人)에게는 한갓 성실이지만, 위대한 재능의 소유자인 사람에게는 위선이다. -셰익스피어 백미(白米, 흰쌀)라고는 하지만 절구공이로 찧는 것만으로는 좀처럼 현재와 같은 흰쌀이 나올 수 없다. 이 시대의 흰쌀이란 고작 요즘의 5분도 쌀(종피의 절반 정도까지 벗겨낸 쌀) 정도일 것으로 추측된다. 현재 우리가 주식으로 삼고 있는 백미란 현미(玄米, 벼의 겨만을 벗겨낸 쌀)에서 과피, 호분층, 배아를 모두 벗겨낸 ‘배아 쌀’이다. -오우미 쥰 오늘의 영단어 - labor productivity: 노동생산성실제로 꼭 필요한 것은 많지 않다는 것을 잘 알아두어라. 절대적으로 필요한 것은 거의 없다. 당신에게 꼭 필요한 것은 몇 가지일 뿐 대부분은 당신이 가지고 싶어하는 것이다. 엄밀히 말한다면 당신이 필요하다고 적어 놓은 목록의 대부분은 단지 가지고 싶어하는 것에 지나지 않을 수도 있다. 현재 이 순간을 살아가고, 당신이 이미 가지고 있는 것에 감사한다면 당신은 확실히 모든 것을 다 가질 수 있을 것이다. -어니 J. 젤린스키 가장 보편적인 착각의 하나는 현재는 결정을 내리기엔 가장 애매한 시기라고 생각하는 것이다. 그러나 오늘 하루는 일 년 중의 가장 중요한 날이라는 것을 명심하라. -에머슨 오늘의 영단어 - binocular : 쌍안경활은 한 번 당기면 한 번 늦출 필요가 있다. 이처럼 백성의 생활에도 긴장할 때와 느슨해야 할 때가 필요하다. 이것을 잘 알고 백성을 다스린 자가 명군으로, 주 나라 문왕(文王)과 무왕(武王)이었다. -예기 오늘의 영단어 - flush : 분출하다, 물로 씻어내리다: 넘치는 풍부한, 홍조의, 상기된오늘의 영단어 - unmatch : 짝이 없는, 비교할 수 없는교육 또는 교양의 목적은 지식 가운데 견식을 키우며 행실 가운데 훌륭한 덕을 쌓는 데 있다. 교양있는 사람이나, 또는 이상적으로 교육을 받는 사람이란 반드시 독서를 많이 한 사람이나 박식한 사람을 가리키는 것이 아니라, 사물을 옳게 받아들여서 사랑하고 올바르게 혐오하는 사람을 뜻한다. -임어당(林語堂)